{"product_id":"haricot-africain-niebe-vigna-unguiculata-500-gr","title":"Haricot Africain Niébé (Vigna unguiculata) — 500 gr","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eharicot africain\u003c\/strong\u003e, souvent représenté par le \u003cstrong\u003eniébé\u003c\/strong\u003e (ou haricot à l'œil noir), est une légumineuse incontournable en Afrique, cultivée principalement par les femmes. Source majeure de protéines, de fer et de fibres, il joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e🌟 Nutrition \u0026amp; Santé\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiche en \u003cstrong\u003eprotéines\u003c\/strong\u003e (sans gluten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en \u003cstrong\u003efibres\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003efer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en \u003cstrong\u003evitamine B9\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAide à la régulation du transit intestinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBénéfique pour la santé cardiovasculaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e🍽️ Utilisation culinaire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes haricots sont souvent consommés sautés avec des oignons, de l'ail, du gingembre et parfois de l'huile de palme. Ils accompagnent le pain, les beignets, ou sont préparés en ragoût.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e🌱 Culture \u0026amp; Variétés\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCultivé en Afrique subsaharienne, adapté aux conditions arides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte débutant \u003cstrong\u003e45 à 60 jours\u003c\/strong\u003e après le semis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés noires, rouges et à l'œil noir disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture agroécologique qui enrichit le sol en azote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Racines et Trésors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53709162119495,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8447\/2647\/files\/haricotblanc.jpg?v=1776272551","url":"https:\/\/racines-et-tresors.com\/products\/haricot-africain-niebe-vigna-unguiculata-500-gr","provider":"Racines et Trésors","version":"1.0","type":"link"}